Estudios de investigación y documentos informativos

En FIC Argentina realizamos estudios de investigación, papers científicos y documentos informativos con el objetivo de aportar evidencia local y libre de conflicto de interés en los procesos de promoción de políticas públicas de salud.

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Análisis del mercado de aceites parcialmente hidrogenados (APH) y análisis químico de grasas trans en materias primas con APH en Argentina: Insumo para el diseño de políticas públicas

Publicado el miércoles 22 de diciembre de 2021

Documento que recopila los principales resultados de dos investigaciones, una de ella realizada por Consumidores Argentinos y la otra por FIC Argentina, con el propósito de aportar información para el diseño de la mejor política de eliminación de grasas trans de origen industrial en Argentina.

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